🎰 Cara Membuat Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning

CaraMembuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning untuk Pemula. RESEP PEPES IKAN BAWAL - Masakan Pol Enak. Ikan Bawal, Pepes Tahu, Pepes Nila - Sripoku.com. Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Matah Pedas dan Super Gurih. Resep Pepes Ikan Laut Lengkap Beserta Cara Membuatnya. Resep Pepes (brengkes) bawal & patin oleh Minna - Cookpad. Ikannila biasanya digoreng kering atau dibuat pepes dengan bumbu lengkap. Padahal ikan nila juga enak dibakar dengan olesan bumbu pedas manis. Agar mendapatkan ikan yang gurih tak amis, belilah ikan nila dalam keadaan hidup. Cara Membuat : Siangi ikan nila, bersihkan isi perut, sirip dan sisiknya lalu cuci bersih dan tiriskan. ResepIkan nila bumbu kuning. Berawal dari Suami sering pergi memancing ikan , pulang krumah selalu banyak bawa ikan sampai pusing mau di masak spt apa lagi 😁😁 akhirnya muncul lah ide , untuk buat pesmol resep ala ibu ku di kampung , terimakasih yang sudah recook 🥰🥰 Cara Membuat. Langkah 1 Potong sesuai selera ikan nila lalu Berikutnya 510 resep pepes ikan kelapa ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes ikan asin peda dan kelapa dan masakan sehari-hari lainnya. ResepSop ikan nila bumbu kuning. (11) Bismillah paling suka masak ikan udah sekalian sama sayur nya. 20 orang berencana membuat resep ini. Yuyun S @yuyunS Samarinda (11) Bismillah paling suka masak ikan udah sekalian sama sayur nya. Jadi ga lama2 di dapur 😂 Kali ini buat sop ikan nila, rasa nya segar dan enak . #KulaEtamCoCoK CaraMembuat Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning. Baby fish bisa dibuat dari semua jenis ikan. Untuk menu di rumah, Anda bisa menggunakan ikan yang mudah didapat dengan harga murah, seperti ikan nila. Ikan nila juga memiliki kelebihan yaitu tulangnya yang besar mudah dikeluarkan sehingga aman untuk disajikan kepada anak-anak. 222resep nila bumbu acar kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 50. Nila bumbu acar kuning dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App. Cobainyuk, resep praktis tim ikan kakap berikut ini. Cara membuatnya yang sangat mudah namun tetap sedap, sangat cocok untuk sajian makan keluarga. Untuk membuat ikan tenggiri bumbu kuning, ikuti resep di bawah ini yuk! Coba Resep: Ikan Tenggiri Bumbu Kuning. Ikan Nila Bakar. 43. Pepes Telur Ikan. Selain dagingnya, telur ikan juga bisa Resepdan cara membuat Pepes Ikan Bawal Bumbu Kuning sederhana ala rumahan dari Heny Rosita dapat kamu temukan di Yummy App. Lezat dan mudah! Tutup. Advertisement. Nila Sambal Dabu-Dabu (5.0) 30 mnt. 89. Endah Triana. Tempe Teri (5.0) 35 mnt. 108. Xavier Kitchen. Balado Tongkol (5.0) 15 mnt. 93. Susan Febrie. Sop Ayam Kampung Jahe . Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5d53802a-0a35-11ee-8f31-685a4f686359 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Resep Pepes Ikan Nila Khas Padang / Sunda & Cara Masak Bumbu Pepes Ikan Nila Resep pepes ikan nila bumbu kuning spesial! Dari resep bumbu pepes ikan nila kemangi / kelapa sederhana yg dibutuhkan hingga, cara membuat pepes ikan nila khas padang / sunda pedas gurih & empuk lezat di lidah itu! report this ad Popular Post From Sandang From The Site report this ad Resep Pepes Ikan Nila Kemangi Khas Padang / Sunda Sederhananya. Untuk membuat resep pepes ikan nila bumbu kuning kemangi yang pedas gurih dan empuk lezat di lidah itu, kamu hanya perlu; memarinasi daging ikan nila yang telah kamu bersihkan itu dengan air perasan jeruk nipis dan garam sebelum pada akhirnya kamu lapisi / balur rata di atas daun pisang dengan …Ragam bahan / resep bumbu pepes ikan nila kemangi pedas gurih halus di bawah ini. Lalu tutup rapat daun pisangnya dan kukus presto hingga matang -/+ 30 – 60 menit. Dan selesai sudah. Kamu bisa pilih antara langsung menyantap masakan resep pepes ikan nila bumbu kuning itu atau membakarnya dulu sebentar, sesuai sekali bukan?Hal yang sama juga berlaku pada resep pepes ikan nila khas padang atau bahkan pada resep pepes ikan nila sunda sekalipun. Karena jika ada perbedaaan signifikan diantara kedua resep pepes nila bumbu kuning kemangi lezat tersebut, itu hanya akan kamu temukan pada proses pengolahan resep bumbu pepes ikan nila kemangi halusnya…Saja, alih – alih pada tata cara membuat pepes ikan nila kemangi bumbu kuning sederhana itu. Karena yang satu diolah dengan cara dihaluskan dan yang satunya lagi cukup diiris tipis saja. Tak jadi soal. Kamu bebas memilih tata cara mengolah resep bumbu pepes ika nila kemangi mana pun yang kamu suka. Bahkan jika kamu suka …Kamu bisa menumis bahan – bumbu resep pepes ikan nila halus itu dulu, sebelum kamu campur rata dengan ragam bahan bumbu pepes nila kemangi lainnya. Dan jika kamu kebetulan tidak memiliki daun pisang, kamu bisa menggantinya dengan alumunium foil. Santai. Lalu jika kamu bosan dengan bahan …Resep pepes ikan nila khas padang / sunda kemangi yang itu – itu saja. Kamu bisa menambahkan parutan kelapa ke dalam bahan – bumbu resep pepes nila bumbu kuning ini. Dan orang – orang akan menyebutnya resep pepes ikan nila kelapa. Selesai. Jadi jangan terlalu dibawa pusing jika kamu sudah bisa membuat resep pepes ikan nila bumbu kuning kemangi ini dengan baik. Maka untuk mulai memasak dan mengekplorasi ragam resep pepes ikan / resep olahan daging ikan berikut, tentu hanya akan menjadi masalah sepele bagimu, seperti Resep pepes ikan kembungResep ikan kembung bumbu kuning Resep ikan patin bumbu kuning Resep gulai ikan kakapResep bumbu gulai ikan [all in]Resep ikan kuah kuningResep gulai kepala kakapResep ikan mas bumbu kuningResep pepes ikan masHingga resep pepes ikan patin sekalipunBaiklah. Kalau begitu, berikut aneka ragam bahan / bumbu resep pepes ikan nila kemangi khas padang sekaligus sunda lezat beserta, detail cara membuat pepes ikan nila mas bumbu kuning pedas gurih yang empuk dan sederhana ala rumahan untuk kamu masak sekarang juga. Popular Post From Pangan Resep Bumbu Pepes Ikan Nila Kemangi Khas Padang / Sunda Berikut bahan dasar resep pepes ikan nila bumbu kuning khas padang / sunda sederhana ala rumahan beserta, aneka ragam resep bumbu pepes ikan nila kemangi pedas spesial yang perlu kamu siapkan sebelumnya. Bahan dasar Ikan nila / mujair – 2 ekor – 1 kgAir perasan jeruk nipis – 1 buahGaram marinasi – 1 sendok tehDaun salam – 4 lembar opsionalDaun jeruk purut – 4 lembarSerai – 1 batangLengkuas – 2 cmDaun kemangi – 20 gr Kelapa parut – 100 gr secukupnya, jika ingin membuat resep pepes ikan nila kelapa, opsionalDaun pisang ukuran besar – 3 lembarMinyak tumis – 4 sendok makan jika ingin menumis bumbu pepes ikan nila pedas di bawah ini, opsional Bumbu pepes ikan nila pedas Bawang putih – 3 siungBawang merah – 6 buahCabai merah – 9 buah sesuai seleraAir asam jawa – 1 sendok tehKunyit – 2 cmJahe – 2 cm Kemiri – 5 buahTomat – 1 buahGula pasir – 1 sendok teh sesuai seleraGaram – 2 sendok teh sesuai selera Cara Membuat Pepes Ikan Nila Kemangi Khas Padang / Sunda Apa bahan / resep bumbu pepes ikan nila kemangi pedas gurih di atas sudah kamu siapkan semuanya? Jika sudah maka, berikut persiapan serta cara membuat pepes ikan nila bumbu kuning khas padang / sunda lezat yang sederhana ala rumahan untuk kamu bikin sekarang juga. Persiapan masak pepes ikan nila kemangi Bahan dasar Bersihkan ikan nila / mujair dan sisihkan. Iris tipis batang serai bagian putihnya saja, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut dan daun kemangi, pepes ikan nila pedas Haluskan semua bahan / resep bumbu pepes ikan nila di atas dengan secara bersamaan dengan menggunakan blender atau cobek – ulekan. Sisihkan. Cara masak pepes ikan nila bumbu kuning Lumuri daging ikan nila / mujair yang telah kamu bersihkan itu lihat persiapan no. 1 dengan air perasan jeruk nipis dan garam marinasi di dalam wadah terpisah. Campur rata dan sisihkan selama 10 – 20 menit untuk proses bau amisnya sudah hilang, cuci bersih ikan nila di bawah air mengalir dan sisihkan. Sayat – sayat tubuhnya jika perlu, dalam wadah terpisah lagi Campur rata semua bahan / resep bumbu pepes ikan nila pedas halus lihat persiapan no. 2 bersama irisan serai, lengkuas, daun jeruk purut – salam, daun kemangi dan kelapa parut jika ingin membuat resep pepes ikan nila kelapa, opsional.Note Kamu boleh menumis ragam bahan / resep bumbu pepes ikan nila halus tersebut hingga matang – wangi terlebih dahulu, sebelum tata cara masak pepes ikan nila di atas kamu lanjutkan. rasa bumbu pepes ikan nila tersebut. Tambahkan gula dan/ atau garam sesuai selera. Tambahkan lagi gula sesuai selera jika ingin membuat resep pepes ikan nila pedas manis, opsional.Kemudian, lumuri daging ikan nila marinasi tadi dengan ragam bahan / resep bumbu pepes ikan nila tersebut. Campur rata dan taruh di atas daun pisang. Bungkus – lipat dan rapatkan dengan Untuk mempermudah proses pembungkusan resep pepes ikan nila tersebut. Kamu bisa membakar / mengukus / merendam dengan air panas sebentar daun pisangnya terlebih sudah, kukus presto pepes ikan nila selama 30 – 90 menit hingga matang. Note lebih lama kamu mengukus maka semakin lunak pula duri ikan nila pepes mu itu, sesuai selera Lalu …Langkah opsional Panggang di atas teflon / oven / atau bara api selama 20 – 40 menit hingga ke-dua sisi permukaan daun pisang bungkus pepes ikan nila itu kering dan tara … resep pepes ikan nila khas padang / sunda kemangi empuk, dengan bumbu kuningnya yang lezat itu, sudah siap untuk kamu sajikan. report this ad Kesimpulan Sederhana bukan proses cara membuat pepes ikan nila bumbu kuning yang gurih empuk dan pedas lezat di lidah itu? Apalagi dengan ragam bahan / resep bumbu pepes nila kemangi pedas enak yang sederhana ala rumahan tersebut, yang mudah sekali kamu itu, jangan pernah berhenti bereksperimen oke. Karena tak ada satu pun resep masakan dan makanan di Indonesia ini yang saklek dalam tata cara pembuatannya. Tak terkecuali dengan resep pepes ikan nila bumbu kuning kemangi pedas gurih yang empuk lezat di lidah resep bumbu pepes ikan nila pedas gurih ini beserta, detail cara membuat pepes ikan nila kemangi / kelapa di atas dapat, mengurangi kekhawatiran mu dalam membuat resep pepes ikan nila khas padang dan/ atau sunda lezat spesial itu memasak resep pepes ikan nila kemangi – kelapa bumbu kuning pedas lezat khas padang / sunda dan sampai jumpa di edisi resep masakan dan makanan Indonesia enak lainnya. From The Site foto Instagram/kitch_enshare dan - Pepes, menu makanan Nusantara satu ini memang memiliki cita rasa lezat yang istimewa. Terkesan sederhana, pepes bisa jadi makanan penuh nutrisi, lho. Misalnya seperti pepes ikan. Ikan sendiri dikenal tinggi protein dan asam lemak omega-3. Ditambah lagi, kandungan nutrisi lain dari rempah-rempah dan sayuran lainnya yang digunakan, pastinya sangat baik untuk kesehatan. Selain itu, pepes pun bisa dimasak tanpa menggunakan minyak. Jadi jauh lebih sehat, bukan? Pepes ikan bisa dibuat dari jenis ikan apa saja. Untuk menu makanan di rumah, bisa gunakan ikan yang mudah didapat dengan harga ekonomis seperti ikan nila. Ikan nila pun memiliki keunggulan tersendiri, yaitu durinya yang besar dan mudah disisihkan, sehingga aman juga disajikan ke anak-anak. Nggak perlu ribet, berikut 11 resep pepes ikan nila yang lezat, praktis, dan ekonomis, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Rabu 22/9. 1. Pepes ikan nila. foto Instagram/kitch_enshare Bahan- 2 ekor ikan nila segar ukuran sedang- 2 ikat kemangi siangi- 1 buah jeruk nipis- 2 buah tomat merah ukuran besar potong dadu- Cabai rawit merah utuh sesuai selera- 17 batang cabai merah- 7 buah kemiri sangrai- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 1 ruas kunyit- 1 jempol jahe- 2 batang serai potong 2- 4 lembar daun salam- Garam dan penyedap rasa secukupnya tanpa gula Tambahan- Daun pisang 3 lapis untuk membungkus ikan- Lidi Cara membuat1. Cuci bersih ikan yang sudah dibuang insang dan sisiknya, lalu kasih perasaan jeruk nipis, taburi garam, diamkan selama 15 Blender halus bumbu kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri.3. Iris dadu tomat buang bijinya.4. Aduk rata bumbu halus dengan potongan tomat dan cabai rawit merah utuh, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.5. Lap bersih daun pisang dan panaskan sebentar di kompor supaya tidak mudah patah-patah Letakan bumbu yang sudah diracik di atas daun pisang, tambahkan kemangi yang sudah dicuci dan disiangi, letakkan ikan di atas bumbu dan kemangi, masukkan daun salam dan serai ke dalam badan ikan, tutup ikan dengan bumbu di atasnya bersama kemangi lagi, gulung daun pisang dan jepit dengan Kukus dengan api sedang kurang lebih 40 menit. Sajikan. 2. Pepes ikan nila daun singkong. foto Instagram/nuramanah28 Bumbu halus- 300 gr ikan nila- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 sdt terasi- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 4 buah cabai merah Bumbu iris- Cabai rawit sesuai selera- Cabai hijau sesuai selera Tambahan- Daun singkong- 1 genggam daun kemangi- Daun pisang untuk membungkus Cara membuat1. Cuci bersih ikan, lumuri daun jeruk nipis biar nggak anyir. Haluskan bumbu. Lumuri ke seluruh ikan sampai bagian dalam ikan yang disayat. Susun daun singkong, daun kemangi, dan irisan cabai di daun, letakkan di atas daun Bungkus dan ikat. Kukus di dandang yang sudah mendidih airnya sampai matang. Kunci kelezatan pepes memang dari bumbu yang melimpah. 3. Pepes ikan nila fillet. foto Instagram/febriyanti_fauziah Bahan- 1 kg ikan nila difillet jadi 5 bungkus- 1 buah jeruk nipis- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- 3 lembar daun jeruk- 5 buah rawit merah utuh- 2 batang serai geprek- Daun kemangi secukupnya- Daun pisang untuk membungkus- Lidi untuk menyemat Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 4 butir bawang putih- 5 cm kunyit- 2 cm jahe- 4 butir kemiri- 3 buah cabai rawit merah Bumbu iris- 1 buah tomat merah- 1 buah tomat hijau- 3 buah belimbing wuluh Cara membuat1. Lumuri ikan nila yang sudah difillet dan sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis. Sisihkan sambil membuat bumbu Campurkan bumbu halus dengan ikan nila. Tambahkan garam, gula, rawit, dan daun Masukkan irisan tomat, belimbing wuluh, serai, dan daun kemangi ke dalam campuran Siapkan daun pembungkus yang sudah bersih, tata dan ratakan campuran ikan tadi sesuai selera. Kemudian Kukus kurang lebih 30 menit dengan api sedang hingga Angkat dari kukusan, kemudian bakar di atas bara api atau Siap disajikan. 4. Pepes ikan nila pedas. foto Instagram/ Bahan- 500 gr ekor ikan nila cuci bersih dan kerat-kerat, lalu lumuri jeruk nipis dan garam- Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus- 10 siung bawang putih- 15 siung bawang merah- 3 butir kemiri- 1 cm jahe- 3 cm kunyit- 1 sdt ketumbar- 5 cabai rawit- 10 cabai keriting- Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk Bumbu pelengkap- 1 genggam daun kemangi atau sesuai selera- 3 batang serai potong tipis- 4 lembar daun salam- 7 lembar daun jeruk- 1 buah tomat- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Tumis bumbu halus sebentar agar bumbu tanak opsional, tidak ditumis juga bisa.2. Lumuri ikan dengan bumbu halus dan bumbu iris lalu balut dengan daun Kukus selama kurang lebih 40 Bakar pepes hingga aroma wangi dan daun berwarna kecokelatan. Angkat lalu sajikan. 5. Pepes ikan nila bumbu opor. foto Instagram/tinskitchenjombang Bahan- 1 ekor ikan nila, bersihkan dan sayat-sayat- 50 gr bumbu opor- 1 sdt bumbu sop ayam- 1 batang bawang daun diiris- 2 lembar daun salam- 1 batang serai- Daun kemangi secukupnya Cara membuat1. Campurkan bumbu opor dengan bumbu sop ayam. Lumuri ikan dengan bumbu ini sampai ke dalam perut Masukkan irisan bawang daun dan kemangi ke dalam perut Siapkan daun pisang, simpan daun salam di atasnya. Taburi bawang daun dan Simpan ikan di atas daun berbumbu. Lalu taburi lagi bagian atas ikan dengan bawang daun dan kemangi. Bungkus dan semat Kukus sampai matang. Bisa langsung dihidangkan atau dipanggang terlebih dahulu. 6. Pepes ikan bakar. foto Instagram/arinibrdn Bahan- 500 gr ikan nila, cuci bersih beri perasan jeruk nipis selama 15 menit, bilas- Daun pisang untuk membungkus- Daun kemangi- Daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai Bumbu halus- 250 gr cabai merah keriting- 100 gr cabai rawit- 15 butir bawang merah- 7 butir bawang putih- 5 butir kemiri- 1 ruas kencur- Garam dan penyedap Cara membuat1. Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata. Sampai bagian dalam Siapkan daun pisang, pertama beri daun salam, jeruk, lengkuas, dan Masukkan ikan. Lalu tambahkan bumbu di atasnya. Kemudian daun Bungkus ikan dan sematkan menggunakan Kukus selama 20 menit. Terakhir bakar di atas arang. 7. Pepes ikan duri lunak. foto Instagram/nindriany17 Bahan- 3 ekor ikan- Daun pisang- 3 lembar daun salam- 4 ikat kecil kemangi, ambil daunnya- 1 genggam daun singkong rebus opsional- 6 buah tusuk gigi- Minyak untuk menumis- 1 sdm gula pasir- Garam- Kaldu bubuk- Cabai rawit utuh sesuai selera Bumbu halus- 8 bawang putih- 12 bawang merah- 50 gr cabai merah keriting- 3 cm jahe- 3 cm kunyit- 2 kemiri- 1 buah tomat merah besar- Minyak untuk menumis sekaligus dipakai utk menghaluskan bumbu blender Cara membuat1. Bersihkan ikan, kerat ikan agar bumbu gampang Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menitan, cuci Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai benar-benar matang tidak langu.4. Tambahkan garam, gula, dan sedikit kaldu Cek rasa, jika sudah pas, matikan api, masukkan daun kemangi dan daun singkong rebus, aduk Masukkan ikan, aduk dengan bumbu, diamkan hingga agak Tata daun pisang, taruh 1 lembar daun salam di tengah daun pisang, taruh ikan yang sudah dilumuri bumbu di atas daun Tambahkan cabai rawit utuh di atas Lipat daun pisang, semat kedua ujungnya dengan tusuk Kukus dengan panci presto kurang lebih selama 2x45 menit 45 menit pertama matikan api, biarkan uap hilang, buka presto, tambah air agar tidak gosong, kemudian presto lagi selama 45 menit.11. Setelah matang, panggang sebentar di atas teflon agar aroma daun lebih terasa. 8. Pepes ikan bumbu Jawa Timur. foto Instagram/as3destarz Bahan- 1/2 kg daging ikan nila- Daun pisang, jemur hingga layu, potong sesuai selera- Tusuk gigi- Minyak goreng Bumbu halus- 8 bawang putih- 20 cabai merah keriting- 2 tomat merah- 2 ruas jari jahe- 4 butir kemiri- 1 buah terasi- 1 sdt asam Jawa- 2 sdm gula merah, sisir- 2 lembar daun jeruk purut, buang tangkai- Garam- Kaldu bubuk jamur Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, Letakan bumbu tumis di atas daun pisang, beri potongan ikan, tutup lagi dengan bumbu tumis. Kemudian bungkus dan sematkan tusuk gigi di kedua ujung Panaskan kukusan. Tata pepes dalam kukusan dan kukus kurang lebih 30 menit. Angkat dan kemudian Sajikan bersama nasi hangat. 9. Pepes ikan kemangi. foto Instagram/widii_h Bahan- 1 ekor ikan nila- 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya- 1 batang serai, ambil bagian putih, iris halus- 1 ikat daun kemangi, dipetik daunnya- 2 cm jari lengkuas, iris tipis- 4 lembar daun pisang ukuran 40x25 cm- Tusuk lidi secukupnya atau staples Bumbu halus- 10 buah cabai merah keriting biar merah, selera pedas- 5 buah cabai rawit selera pedas- 8 buah bawang merah- 5 buah bawang putih- 5 buah kemiri- 2 buah tomat- 2 cm jahe- 3 cm kunyit- 1 sdt asam Jawa bisa diganti dengan belimbing wuluh, tapi diiris saja- Gula dan garam secukupnya Cara membuat1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan selama 15 Cuci kembali ikan sampai bersih, keringkan dengan tissue dapur, kerat-kerat sedikit badannya. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Campur bumbu halus dengan kemangi, serai, dan lengkuas. Aduk rata. Diamkan kira-kira selama 10 Lemaskan daun pisang dengan cara di atas api kompor atau direndam dalam air panas atau di taruh di atas dandang Letakkan ikan di tengah-tengah daun pisang. Lumuri ikan dengan Bungkus ikan dengan cara melipat daun pisang bagian atas dan bawah kemudian tekuk ujungnya ke bawah bungkusan. Semat dengan tusukan lidi atau Kukus pepes ikan selama 30 menit sejak air mendidih dan uap Boleh dipanggang lagi di teflon atau oven sesuai selera. 10. Pepes ikan nila jumbo. foto Instagram/hamhomemay Bahan- 1 ekor ikan nila hampir 1/2 kg- 6 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 1 batang serai- 4 buah kemiri- 1 sdt ketumbar- 8 cabai merah- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit sekitar 4 cm- 1 buah jeruk nipis bisa pakai sari lemon- 3 lembar daun salam- Garam- Lada bubuk Pelengkap- Cabai rawit dibiarkan utuh- Daun pisang- Tusuk gigi atau lidi- 2 ikat daun kemangi- 1 buah tomat hijau iris Cara membuat1. Cuci bersih ikan dan bahan-bahan Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Tunggu 10 menit. Haluskan bumbu. Saat menghaluskan jangan ditambah air terlalu banyak supaya tidak encer. Tambahkan garam. Cek rasa supaya saat matang tidak asin atau hambar. Geprek Lumuri ikan dengan bumbu halus selama 30 menit. Masukkan juga bumbu ke dalam kepala dan badan supaya Setelah 30 menit, tambahkan bahan pelengkap kemangi, tomat, dll.6. Bersihkan daun pisang, kemudian bungkus, kukus selama 45 Siap disajikan langsung atau dibakar dulu di atas teflon supaya lebih harum dan kering. 11. Pepes ikan nila bumbu kuning. foto Instagram/yoriakitchen Bahan- 1 kg ikan nila - 1/2 jeruk nipis- Kemangi- Daun pisang Bumbu halus- 9 buah bawang merah- 5 buah bawang putih- 4 butir kemiri- 2 buah cabai merah keriting- 4 ruas kunyit- 2 ruas jahe Bumbu iris- 1 buah tomat- 3 iris lengkuas- 3 batang serai- 2 batang daun bawang Bahan lainnya- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 6 buah rawit merah- 2 sdt garamCara membuat1. Cuci bersih ikan nila lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci kembali. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, kunyit, jahe, dan garam lalu iris tomat, lengkuas, serai, serta daun Susun ikan beserta bumbu halus, bumbu iris, kemangi, dan bumbu lainnya dalam daun Kukus selama 45 sampai 60 Bakar sebentar pepes ikan di atas teflon agar aromanya lebih Siap disajikan. brl/mal

cara membuat pepes ikan nila bumbu kuning